Sezónní Zeleninová Mozaika

  • Zkopírovat odkaz
Sezónní Zeleninová Mozaika main image
Související technologie:
STEAM
Objevte více
Obtížnost
Nízká
Doba přípravy
25 Minuty
Doba vaření
Chef Plus: 7 minut
Supreme Chef: 6 minut
Počet porcí
4 osoby
Celozelený pokrm s mnoha různými vůněmi a kořením, obohaceným o šampaňský ocet a aromatické bylinky.
Sezónní Zeleninová Mozaika ingredients
Bezlepková
Veganská
Omnivorózní

Suroviny

  • Zelené fazolky 50 g
  • Friggitelli (sladká italská paprika) 50 g
  • Listy mangoldu 4
  • Cukety s květy 100 g
  • Cuketové květy 4
  • Šampaňský ocet 20 ml
  • Petržel 20 g

Postup

1. Cukety nakrájejte na kousky a cuketové květy nakrájejte podélně.
2. Do mixéru dejte olej, bylinky, šampaňský ocet, sůl a pepř.
3. Mixujte 2 minuty a propasírujte přes sítko, abyste získali hladkou, sametovou omáčku.
4. Papriky friggitelli nakrájejte na plátky a zelené fazolky rozkrojte podélně.
5. Naplňte dno pařáku vodou až po uvedenou úroveň, vložte košík a naaranžujte do něj všechnu nakrájenou zeleninu, poté přiklopte pokličkou.
6. Vložte parní hrnec do mikrovlnné trouby, zvolte funkci Steam a nastavte čas na 7 minut.
7. Zeleninu naaranžujte na talíř a vytvořte malou hromádku, ochuťte směsí oleje a bylinek a ozdobte jedlými květy.
STEAM

Související technologie:

STEAM

Vychutnejte si zdravé pokrmy připravované v páře. Vaření a pečení v páře vám umožní připravit ty nejčerstvější a nejchutnější recepty jediným dotykem.

Související recepty