Rolády s Pórkem

  • Zkopírovat odkaz
Rolády s Pórkem main image
Související spotřebiče:
Varné desky Whirlpool: dokonalé výsledky vaření bez námahy.
Objevte více
Obtížnost
Nízká
Doba přípravy
10 Minuty
Doba vaření
15 Minuty
Počet porcí
4 osoby
S tímto receptem je čas na vaš straně; i s přípravou na poslední chvíli a s několika málo ingrediencemi můžete na stůl přinést vydařený druhý chod, zvláště pokud použijete jemnou chuť pórku, který je tak delikátní, že se všichni shodnou.
Rolády s Pórkem ingredients
Bezlepková
Omnivorózní

Suroviny

  • Vepřová panenka 400 g
  • Čistý pórek blanšírovaný ve vodě 200 g
  • Slanina 80 g
  • Rozmarýn a šalvěj několik větviček
  • Extra panenský olivový olej 1 lžíce
  • Bílé víno 2 dl
  • Česnek 1 stroužek
  • Sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Nakrájejte hřbet, přičemž odstraníte všechny tučné části. Poté nasekejte několik lístků rozmarýnu a šalvěje.
2. V tuto chvíli každý plátek trochu naklepejte, osolte, opepřete a posypte nasekanými bylinkami. Doprostřed plátku položte kousek pórku a srolujte.
3. Každou rolku zabalte do plátku slaniny a zajistěte párátkem.
4. Poté postavte pánev na sporák.
5. Přidejte lehce rozmačkaný česnek, několik lístků šalvěje a rozmarýnu a zahřejte.
6. Je čas přidat rolády a nechat je ze všech stran dobře opéct a ochutit je solí a pepřem.
7. Poté přilijte bílé víno, polovinu nechte odpařit, podlijte trochou vody a pokračujte ve vaření 10 minut s přiklopenou pokličkou. Podávejte horké.
Varné desky Whirlpool: dokonalé výsledky vaření bez námahy.

Související spotřebiče:

Varné desky Whirlpool: dokonalé výsledky vaření bez námahy.

Vyberte si z široké nabídky indukčních i plynových varných desek. Užijte si intuitivního ovládání a vaření bez námahy.

Související recepty