Vaše kuchyně

Jet Chef

Pizza

• 4 porce
• funkce crisp
• příprava: 2 h 30 min.
• doba pečení: 14-15 min. pro střední a velký talíř crisp
• 11-13 min. pro malý talíř crisp

Přísady velký a malý talíř crisp

• mouka 230-250 g 150-160 g
• čerstvé droždí 15 g 10 g
• voda 150 ml 100 ml
• olej 30 ml (2 lžíce) 15 ml (1 lžíce)
• sůl

Přísady na náplň:

• rajčata z plechovky 350 g 250 g
• mozzarella 175 g 125 g
• sůl, oregano, olej na pokapání
• trocha oleje na talíř Crisp

1. Droždí rozpusťte v teplé vodě (37ˇC). Do mísy nasypte mouku, přidejte rozmíchané droždí, olej a sůl. Dobře promíchejte a zpracujte do hladkého a vláčného těsta. Těsto zakryjte a nechte na teplém místě asi 2 hodiny kynout.

2. Talíř Crisp potřete lehce olejem.

3. Pak rozetřete těsto rukama po celém talíři Crisp a propíchejte ho vidličkou.

4. Nechte okapat rajčata, nakrájejte je a rovnoměrně je rozložte na těsto. Přidejte mozzarelu nakrájenou na kousky, oregano, sůl a pokapte olejem.

5. Pečte 14-15 minut s funkcí Crisp, při použití malého talíře Crisp stačí péct pizzu s funkcí Crisp 11-13 minut.

Pro zpestření:

Jako náplň na pizzu můžete použít také šunku, olivy, artyčoky, zeleninu, mořské plody apod.