>
Těstoviny penne po arabsku
Stručný popis
Těstoviny penne po arabsku
Čas na přípravu: 10 minut
Čas vaření: 20 minut
Přísady
- Suroviny
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 cibule šalotky, na malé kousky
- 1 stroužek česneku
- 1 středně velká chilli papričkam nakrájená
- 2x 400 g konzerva krájených rajčat
- 1 lžička cukru
- 500 g těstovin penne
- listy bazalky
- strouhaný parmezán na posypání
Postup
Zahřejte olej v kastrolu, přidejte cibuli, šalotku, česnek a chilli papričky. Vařte na mírném ohni,
dokud cibule není měkká a sklovitá. Přidejte nakrájená rajčata, cukr a dochuťte solí a pepřem.
Vařte na mírném až středním ohni po dobu cca 15 minut a poté opět můžete dochutit. Přidejte
hrst trhaných listů bazalky.
Mezitím uvařte těstoviny penne ve velkém hrnci ve vroucí slané vodě až do změknutí nebo podle
pokynu na obalu. Sceďte a Přidejte do omáčky. Podávejte s čerstvě nastrouhaným parmezánem.
