>
Středomořská oliheň
Stručný popis
Středomořská oliheň
Příprava: 5 min.
Doba pečení: 7-9 min.
Přísady
- 4 porce
- 60 g olihně
- 75 ml (5 lžíce) olivového oleje
- 3 česnekové stroužky
- 2 lžíce nasekané petrželky
- 2 lžíce mouky
- 15 ml (1 lžíce) anýzového likéru
- citrón
- paprika, sul, pepř
Postup
Oliheň nakrájejte na proužky a obalte je v mouce. Talíř crisp potřete olejem a dejte ho ne 3 minuty předehřát pomocí funkce crisp. Položte na něj oliheň a pečte pomocí funkce crisp 3-4 minuty, během pečení dvakrát až třikrát zamíchejte. Přidejte sůl a pepř podle chuti, pak likér, česnek a petrželka, pokračujte v pečení s funkcí crisp po dobu 12 minut. Podávejte s citrónem a paprikou.
Pro zpestření: Zkuste rybu podávat s kantonskou rýží.
