>
Pudink se zázvorovým sirupem
Stručný popis
Pudink se zázvorovým sirupem
Čas na přípravu: 20 minut
Čas vaření: 30 minut
Přísady
- Počet porcí: 6 kusů
- 125 g másla
- 125 g cukru
- 2 vejce
- 175 g mouky s jedlou sodou
- 40 g zázvoru v sirupu (osušeného
- a najemno nakrájeného)
- 3 lžíce mléka
- kůra z půlky citronu
- 1 lžíce citronové šťávy
- Základ:
- 6 lžic sirupu z třtinového cukru (zlatý
- sirup)
- 2 lžíce zázvorového sirupu
- 0,5 lžíce citronové šťávy
Postup
Šest 125ml formiček na pudink vymažte tukem. Smíchejte zlatý a zázvorový sirup s citronovou šťávou a směs rozlijte do formiček. Dále smíchejte máslo s cukrem, aby vznikla krémová hmota. Pak postupně přidávejte vejce, mouku a mléko v takovém množství, aby směs byla tekutá. Nakonec přijde zázvor, citronová kůra a citronová šťáva a směs nalijte do připravených formiček. Formičky zakryjte a dejte vařit do páry na 30 minut. Hotové pudinky vyklopte na talíř a podávejte ozdobené šlehačkou.
