>
Plněná rajčata
Stručný popis
Plněná rajčata
Doba pečení: 40-50 min
Přísady
- 4-6 porcí
- 8-10 nezměklých zralých rajčat
- 300 g klobásy nebo mletého hovězího masa
- 150 g jemně nakrájené vařené šunky
- 200 g okoralého nakrájeneho chleba
- 50 g nakrájeného ementálu
- mléko podle potřeby
- 2 stroužky česneku
- šalvěj, rozmarýn
- olivový olej
Postup
Odřízněte vršky rajčat a dejte je stranou pro ozdobení. Vydlabejte semínka a dužinu. Schovejte dužinu na později, osolte vnitřek rajčat a otočte je spodkem nahoru, aby okapala.
Namočte chleba v mléce a potom vymačkejte do sucha. Smíchejte maso, vařenou šunku, chléb a sýr. Přidejte trochu rajčatové dužiny.
Naplňte rajčata touto směsí a nasaďte zpět vršky. Vložte rajčata na pekáč. Pokapejte olivovým olejem a ochuťte česnekem a dořením.
Zvolte funkci: "Pečení s napařováním - plněná zelenina". Pečte 40 - 50 min.
Upozornění: u plněných paprik je třeba zkrátit dobu pečení o 10 min.
