>
Pizza
Stručný popis
Příprava: 2 h 30 min.
Doba pečení: 14-15 min
Přísady
- Pro velký talíř Crisp
- mouka 230-250 g
- čerstvé droždí 15 g
- voda 150 ml
- olej 30 ml (2 lžíce)
- sůl
- PŘÍSADY NA NÁPLŇ:
- rajčata z plechovky 350 g
- mozzarella 175 g
- sůl, oregano, olej na pokapání
- trocha oleje na talíř Crisp
Postup
- Droždí rozpusťte v teplé vodě (37ˇC). Do mísy nasypte mouku, přidejte rozmíchané droždí, olej a sůl. Dobře promíchejte a zpracujte do hladkého a vláčného těsta. Těsto zakryjte a nechte na teplém místě asi 2 hodiny kynout.
- Talíř Crisp potřete lehce olejem.
- Pak rozetřete těsto rukama po celém talíři Crisp a propíchejte ho vidličkou.
- Nechte okapat rajčata, nakrájejte je a rovnoměrně je rozložte na těsto. Přidejte mozzarelu nakrájenou na kousky, oregano, sůl a pokapte olejem.
- Pečte 14-15 minut s funkcí Crisp, při použití malého talíře Crisp stačí péct pizzu s funkcí Crisp 11-13 minut.
Pro zpestření:
Jako náplň na pizzu můžete použít také šunku, olivy, artyčoky, zeleninu, mořské plody apod.
