>
Ovíněné fíky na jogurtové peřince
Stručný popis
Ovíněné fíky na jogurtové peřince
Doba přípravy: 15 minut + marinování přes noc
Přísady
- pro 4 osoby
- 600 g bílého jogurtu (nejlépe řeckého) v biokvalitě
- 200 g sušených fíků v biokvalitě
- 150 ml červeného vína v biokvalitě
- ½ lžičky mletého kardamomu v biokvalitě
- 80 g celozrnných sušenek (např. Lotus) v biokvalitě
Postup
Fíky nakrájejte na tenké plátky, zalijte vínem a přikryté pres noc marinujte.
Dvě třetiny sušenek rozdrobte na dno misek a na ne rozdělte řecký jogurt. Fíky okořeňte
kardamomem, promíchejte a rozložte je na jogurt. Posypte zbylými drcenými sušenkami a
ihned podávejte.
Tip: Kdo má rád ještě víc sladké, muže si zakápnout medem.
