>
Kuře ve vinné omáčče
Stručný popis
Kuře ve vinné omáčče
Funkce mikrovlnná trouba
Příprava: 30 min
Doba pečení: 15-16 min
Přísady
- 4 porce
- 1 kg kuřete (přibl.)
- 30 g (2 lžíce) másla nebo margarínu
- 1 lžíce sladké papriky nebo sóji
- 3-4 listy bazalky
- 1 dl (150 ml) suchého bílého vína
- NA OMÁČKU
- 100 ml smetany
- 1 lžíce kukuřičné mouky
- špetka ochucené soli
- ½ hořké mandle
- K OZDOBENÍ
- 200 g tmavých nebo světlých hroznů
- 20 g pražených mandlových lupínků
Postup
Kuře omyjte, osušte, rozkrájejte na porce a odstraňte tučné části.
Do malé misky vhodné do mikrovlnné trouby dejte máslo nebo margarín. Pak zakryjte a nechte rozpouštět při 350 W po dobu 1 minuty, vmíchejte sladkou papriku nebo sóju a vzniklou směsí kuře potřete. Vložte ho do nádoby vhodné do mikrovlnné trouby, přidejte bazalku a víno.
Zakryjte a pečte 12 minut při 750 W.
Smetanu smíchejte s kukuřičnou moukou a přelijte jí kuře. Pečte zakryté 2-3 minuty při výkonu 750 W. Přidejte sůl podle chuti a nastrouhanou hořkou mandli.
Kuličky hroznů rozkrojte na polovinu a vyjměte jadérka.
Kuře položte na podávací talíř a ozdobte ho rozkrojenými hrozny a praženými mandlovými lupínky.
Chcete-li mandlové lupínky upražit, posypte jimi talíř Crisp a pražte je 2-3 minuty, každou minutu je zamíchejte.
