Kachna s pomerančovou omáčkou

Postup

Do kachny dejte trochu soli a oříšek másla.
Talíř crisp potřete trochou másla nebo oleje. Dejte ho na 3 minuty předehřát.
Kachnu položte na talíř crisp prsíčky nahoru a pečte 12-14 minut s funkcí crisp, v polovině doby pečení kachnu obraťte.
Ke konci pečení nalijte na talíř crisp bílé víno a několik minut ho povařte.
Chcete-li zjistit, zda už je maso propečené, zasuňte do nejsilnější části masa jehlici.
Oloupejte pomeranč a kůru nakrájejte na slabé proužky, které je nutné 1-2 minuty předvařit v horké vodě při 750 W.
Vymačkejte dva pomeranče. Ze šťávy z kachny seberte tuk a přidejte do ní pomerančovou šťávu a slabé proužky kůry.
Ohřejte omáčku s mikrovlnným výkonem 750 W na 1-2 minuty a před podáváním kachnu omáčkou přelijte.
Ozdobte tenkými plátky pomeranče.