>
Jablkový závin
Stručný popis
Jablkový závin
příprava: 15 min.
doba pečení: 15-16 min.
Přísady
- 2 plátky listového těsta
- po 220-240 g
- 6 jablek
- 1 pomeranč
- 50 g vlašských ořechů
- 50 g piniových ořechů
- 1 lžička (5 ml) skořice v
- prášku
- 50 g hrozinek
- 50 ml rumu
- 50 g cukru
- 100 g strouhanky
- NA POTŘENÍ:
- 1 vejce
- 50 ml mléka
Postup
Hrozinky namočte na chvíli do rumu. Oloupejte a nakrájejte jablka na plátky a smíchejte je s nakrájenými mandlemi, piniovými ořechy, pomerančovou kůrou a skořicí.
Část jednoho plátku těsta položte na druhý a vyválejte je válečkem v jeden plátek.
Do směsi jablek přidejte hrozinky a strouhanku. Strouhanka pohltí šťávu z jablek.
Směsí jablek posypte těsto a podélně zaviňte.
Vzniklý váleček vytvarujte do kruhu a položte ho na talíř
Crisp; papír na pečení ponechte na spodku talíře. Závin trochu stiskněte. Udělejte na něm několik zářezů a potřete ho směsí z vejce a mléka.
Pečte 15-16 minut s funkcí Crisp.
