Jablka ve sladké chlebové kůrce

Postup

Mouku s mlékem dejte do mísy spou s olejem a 1 vaječným žloutkem. Přidejte kvasnice, které jste před tím rozpustili v teplém mléku. Umixováním vytvořte stejnoměrné, elastické těsto. Vyjměte těsto z mixéru a ručně z něj vyválejte kulatou hroudu. Navrchu udělejte příčný řez.

Vložte do trouby a nechte 45 minut kynout prostřednictvím funkce:"Kynutí".

Oloupejte jablka a odstraňte jadrníky. Připravte cukrářský krém podle tradičního receptu s vaječnými žloutky, cukrem a mlékem.

Vyválejte těsto do 4 mm silného plochého podloží. Vykrojte 4 obdélníkové útvary, dostatečně velké, aby pokryly jablka. Pomocí váčku s trubičkou naplňte jablka krémem. Úplně je uzavřete uvnitř obdélníků z těsta, jejichž okraje přitisknete k sobě.

Potřete vajčným žloutkem, vložte do trouby a zvolte funkci: "Pečení chleba" na 170°C a pečte 25-30 min.