>
Jablka plněná sušenkami
Stručný popis
Jablka plněná sušenkami
Čas příprava: 6 minut
Přísady
- přísady
- 2 malá jablka, nakrájená 300 g
- 30 g sušenek amaretti
- 10 + 15 g (1 ½ + 2 ½ lžičky) cukru
- 5 g (1 lžička) kakaového prášku
- 15 g úlomků mandlí
- 1 vaječný žloutek
- likér (amaretto di saronno)
- kůra z pomeranče
- kůra z ½ citronu
Postup
Jablka rozkrojte na poloviny a zbavte jádřince.
Rozdrobte sušenky, přidejte cukr (10 g), likér, kakaový prášek, vejce a mandlové úlomky.
Touto směsí jablka naplňte a posypte zbývajícím cukrem (15 g).
Vařte s parním programem pro 400 g ovoce se 100 ml vody s pomerančovou a citronovou kůrou.
Po uvaření nechte jablka v zakrytém pařáku ještě asi 5 minut.
