>
Hrušky se skořicí
Stručný popis
Hrušky se skořicí
Čas: 7 minut
Přísady
- 2 porce
- 6 malých hrušek, 400-500 g nakrájených kousků
- 40 g (50 ml) cukru
- 1/2 tyčinky skořice
- 300 ml červeného vína
- Citronová kůra
Postup
Hrušky oloupejte a ostrým nožem nebo speciálním nástrojem na jádřinec zbavte jádřince. Kousky hrušek rozložte na dno pařáku, posypte cukrem, skořicí, citronovou kůrou a zalijte červeným vínem.
Zakryjte a vařte s parním programem pro 450 g ovoce.
Po uvaření nechte hrušky v zakrytém pařáku vychladnout.
Je také možné nalít do pařáku více červeného vína a ze zbytku vína pak připravit hustší omáčku, kterou můžete podávat s hruškami.
