>
Houby se šafránovým rizotem
Stručný popis
Houby se šafránovým rizotem
Příprava: 10 min.
Doba vaření: 20-23 min.
Přísady
- 4 porce
- 1 malá cibule, nakrájená
- 1 stroužek česneku, rozdrcený
- 25 g másla
- 30 g osušených hub
- 2 1/2 ml (1/2 lžičky) šafránu
- 350 g rýže
- 100 ml suchého bílého vína
- 50 g nastrouhaného sýra
- 700ml vroucího vývaru
- sůl
Postup
Houby nechte změknout v teplé vodě, jemně je nakrájejte a vložte je spolu s nakrájenou cibulí a máslem do nádoby vhodné do mikrovlnné trouby; zakryjte a vařte 4 minuty při 750 W, jednou zamíchejte.
Přidejte rýži a víno, zamíchejte a nechte odpařit vodu v nezakryté nádobě po dobu 3 minut př i 750 W.
Přilijte vroucí vývar se šafránem. (Vývar můžete zahřívat v nádobě vhodné do mikrovlnné trouby po dobu 5-6 minut s výkonem Jet ).
Zamíchejte, zakryjte a vařte při 750 W po dobu 6-7 minut.
Pak vařte zakryté při 750 W po dobu 7-8 minut.
Vyjměte z trouby,přidejte nastrouhaný sýr a dobře zamíchejte.
Nakonec osolte podle chut i a nechte před podáváním několik minut dojít.
