>
Gratinované brambory
Stručný popis
Gratinované brambory
Příprava: 30 min
Doba pečení: 55-65 min
Přísady
- Pro 4 až 6 osob
- 1 kg brambor
- 150 g strouhaného sýra gruyère
- 200 ml mléka
- 250 ml smetany
- 40 g másla
- 1 stroužek česneku
- 15 g šalotky
- sůl, pepř, muškátový oříšek
Postup
Brambory oloupejte a nakrájejte na plátky
Na pánev vhoďte kousek másla a osmahněte
česnek a šalotku, potom přidejte mléko a
smetanu.
Rozložte brambory do nádoby na pečení
vymazané máslem. Přelijte brambory
mlékem se smetanou, osolte, opepřete a
přidejte muškátový oříšek.
Na brambory nasypte strouhaný sýr. Nakonec
přidejte kousky másla.
