>
Čokoládové zákusky
Stručný popis
Čokoládové zákusky
Čas na přípravu: 20 minut
Čas vaření: 25 minut
Přísady
- Počet porcí 12
- 250 g tmavé čokolády
- 175 g nesoleného másla
- 3 středně velká vejce
- 175 g práškového cukru
- 1 lžička vanilkového cukru
- 75 g hladké mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- špetka soli
- 125 g pekanových ořechů,nasekat
Postup
Předehřejte troubu na 180 °C. Vymažte tukem pečicí formu o rozměrů cca 24 x 24 cm (nebo
podobnou), případně pečicí plech.
Nechte rozpustit čokoládu s máslem v misce vložené do pánve s mírně vroucí vodou. Odstavte
z plotny a nechte vychladnout.
Ušlehejte vejce s cukrem, dokud směs není hustá a krémovitá, a přidejte vanilkový cukr. Jemně
vmíchejte do čokoládové směsi, poté přisypte mouku, prášek do pečiva a sůl. Nakonec přimíchejte
nasekané pekanové ořechy.
Směs vlijte na připravený plech a pečte v troubě po dobu 20 až 25 minut. Pozor, abyste zákusky
nespálili. Pokud doprostřed zapíchnete špejli, neměli byste ji vytáhnout cistou, ale lepkavou
s nalepenou směsí čokolády. Ponechte na plechu vychladnout a poté nakrájejte na kostičky.
