>
Čerstvé tagliatelle s houbami a sojovými klíčky
Stručný popis
Čerstvé tagliatelle s houbami a sojovými klíčky
Vaření: 3-3 ½
Přísady
- 2 porce
- 100 g čerstvých těstovin tagliatelle
- 100 g mladých hříbků
- 10 g řeřichy
- 30 g sojových klíčků
- 10 ml (2 lžičky) olivového oleje
- 160 ml zeleninového vývaru
Postup
Hříbky nakrájejte a rychle je osmahněte s trochou olivového oleje na pánvi s nepřilnavým povrchem.
Vývar ohřejte v mikrovlnné troubě na asi 1 ½ minuty s výkonem jet.
Čerstvé tagliatelle položte na dno pařáku s hříbky, sojovými klíčky, olejem a přelijte vývarem.
Zakryjte pokličkou a vařte 3-3 ½ minuty s výkonem jet.
Po dovaření těstoviny zamíchejte a nechte zakryté pokličkou ještě dvě minuty dojít, pak je osolte.
Těstoviny rozložte na dva talíře a ozdobte řeřichou.
