>
Bešamelová omáčka
Stručný popis
Bešamelová omáčka
Příprava: 10 min.
Doba pečení: 5-8 min.
Přísady
- 4 porce:
- 30 g másla nebo margarínu
- 3 polévkové lžíce mouky
- 400 ml mléka
- sůl
- muškátový oříšek
Postup
Máslo vložte do nádoby vhodné do mikrovlnné trouby, zakryjte a ohřívejte při 350 W po dobu 1 minuty.
Do másla vmíchejte mouku, přilijte mléko a dobře zamíchejte.
Vařte nezakryté při 750 W po dobu 4-7minut , několikrát zamíchejte, aby se mouka nepřilepila ke dnu.
Přidejte sůl a muškátový oříšek a pomocí metly nebo šlehače dobře šlehejte, až dosáhnete požadované hustoty.
Recept můžete připravit i klasickým postupem na vařiči.
