>
Barevný platýz
Stručný popis
Barevný platýz
Příprava: 15 minut
Doba pečení: 4 minuty
Dojití: 3 minuty
Přísady
- 3-4 porce
- 400 g řízků z platýze
- 2 stonky řapíkatého celeru
- 15 cm pórku, 100 g
- 1 malá mrkev
- 1/2 červené papriky
- 50 ml kopru nebo fenyklových stonků
- trochu soli
Postup
Celer a pórek nakrájejte na tenké plátky. Mrkev a papriku nakrájejte na slabé proužky. Zeleninu vložte do nádoby se sítem. Rybí řízky osolte a posypte koprem. Filety zaviňte a polžte je na zeleninu.
Do spodní nádoby pařáku nalijte vodu nebo vývar. Rybu položte nahoru a zakryjte pokličkou.
Vařte pomocí funkce 6. smysl Vaření v páře po dobu 4 minut. Před podáváním nechte 3 minuty dojít. Tekutinu ve spodní nádobě můžete použít na omáčku. Stačí přidat trochu smetany a vařít 1-2 minuty při 750W.
